План за развитие на домашна фазанова ферма
Развъждането на фазани се счита за екзотичен вид птицевъдство. Ако организирате правилно производствените и финансовите компоненти, фазановата ферма ще донесе добри доходи. Средно рентабилността на отглеждането на тази птица е около 50%, което е висока норма на възвръщаемост в птицевъдството.
Развъждането на фазани е една от най-печелившите птици
Ползи от отглеждането на фазани
Ако искате веднага да започнете сериозен проект, трябва да имате предвид, че разходите за отглеждане на фазан са по-високи от разходите за отглеждане на домашни птици. Организирането на малка ферма в индустриален мащаб за 500 птици ще струва най-малко 350 хиляди рубли.
В този сегмент от птици конкуренцията не е толкова висока, колкото сред производителите на традиционни за нас птици - пилета, патици, пуйки. Следователно има повече шансове за успешно стартиране и развитие на бизнес, без да изпитвате особено силна конкуренция.
Ако искате да отглеждате фазани за собствена консумация и за продажба, започнете с определяне на пазар.
Основните консуматори на фазани:
- ресторанти, предлагащи ястия от дивеч;
- престижни супермаркети;
- ловни полета;
- ферми;
- частни зоопаркове и колекционери;
- индивидуални купувачи.
Яйцата от фазан са скъпи и с ограничено, но стабилно търсене. Оплодени яйца се купуват за отглеждане на домашни птици, а неоплодени яйца могат да се предлагат на продавачите на елитни диетични продукти.
Фазаните се купуват за зоологически градини и декоративни сайтове
Както можете да видите, пазарът е доста ограничен и специфичен, но много обещаващ, ако използвате съвременни развъдни технологии и ефективни маркетингови стратегии.
Търговското развъждане на фазани изисква значителни разходи за труд и пари, така че не трябва да инвестирате ресурси в този бизнес, без да дефинирате реални перспективи, поне за близко бъдеще.
Имайте предвид, че има търсене както на месо, така и на живи птици.
Кой може да продава големи количества фазани?
Основните купувачи на фазаново месо са ресторанти с подходящи ястия в техните кухни и някои супермаркети, продаващи екзотични продукти. Ресторантите и супермаркетите купуват главно замразени трупове, внесени от европейските страни. Ресторантьорите могат да се интересуват от прясно качествено месо. Не очаквайте обаче твърде изгодни договори. Едва ли ще успеете да заинтересувате местните купувачи на едро с първата свежест и високо качество на месото. В този сегмент вашият коз е атрактивна цена.
Труповете на фазан се купуват предимно от ресторанти
Производителите на селскостопанска продукция, включително фазановите ферми, получават добри доходи, като продават своите продукти в чужбина. На предварителния етап от организирането на вашата икономика не трябва да планирате сериозно износа. В допълнение към постигането на достатъчни обеми, това е свързано с допълнителни разходи, документи. Ще бъде трудно за начинаещ развъдчик на фазани без опит, познания за чуждестранните пазари, особеностите на законодателството на страните вносителки и много свързани въпроси, дори при достатъчно финансиране.
Някои фермери отглеждат и продават фазани на ловни полета. Не всички ловни стопанства успяват да възстановят популациите сами. Някои изобщо нямат такива възможности. Средно те купуват около сто фазани за един лов. Вие също трябва да работите с тези потребителски сегменти. Не трябва да разчитате на големи обеми продажби на изгодни цени. Но има и положителна точка. Ловните предприятия предпочитат да купуват евтини домашни птици, така че има вероятност те да не бъдат твърде взискателни към качеството им.