Плач и инсулт
Плач и инсулт
Виното във фокуса на медицината
Д-р мед. Герхард Кройтер
Понастоящем в световен мащаб е научно признато, че умерената консумация на вино предпазва от инфаркти. Тези и други констатации по темата „вино и здраве“ бяха представени подробно от мен в годишниците на родината за 1997 и 2000 г. в областта Арвайлер.
Сега възниква въпросът: Предпазва ли виното и от инсулт, третата най-честа причина за смърт след инфаркт и рак и най-честата причина за трайно увреждане в напреднала възраст?
В статията „Спешен инсулт“ в Heimatjahrbuch 2003 подробно описахме клиничната картина на инсулт, рисковите фактори, които водят до инсулт, предупредителните сигнали за инсулт, както и мерките за превенция, в същото време новият център за инсулт в болница „Мария Хилф“ - сега общностна болница Мария Хилф/Сейнт Йозеф в квартал Арвайлер - представена.
Резултати от проучването
Има следните резултати от проучването за връзката между консумацията на алкохол или вино и развитието на инсулт:
Още през 1988 и 1989 г. две големи проучвания от САЩ показват, че инсултът поради нарушение на кръвообращението - т. Нар. Исхемичен инсулт - намалява значително при умерена консумация на алкохол или вино, докато рискът от инсулт поради мозъчен кръвоизлив се увеличава с увеличаване на консумацията на алкохол. Тъй като обаче исхемичните инсулти съставляват 80 до 85% от всички инсулти, това намаляване на риска оказва значително влияние върху общата статистика за инсулта.
Професор Сако, един от водещите изследователи на инсулт в САЩ, потвърждава в проучване от 1999 г., че умерената консумация на алкохол има защитен ефект при исхемични инсулти.
Проучването на сърцето в Копенхаген на повече от 13 000 души - публикувано през 1998 г. - показва значително намаляване на инсултите с консумация на вино, докато бирата и спиртните напитки нямат явно положително влияние. Други проучвания не показват тази разлика толкова ясно.
Всички проучвания обаче показват, че прекомерният алкохол и съответно консумацията на вино водят до увеличаване на честотата на инсулти, както поради нарушение на кръвообращението, така и поради кървене.
Констатациите за връзката между консумацията на вино и алкохол и инсулта и техните резултати са обобщени от пет водещи изследователи от инсулт от различни европейски държави в препоръките на Европейската инициатива за инсулт за грижи и лечение на инсулт през 2001 г., както следва:
Докато консумацията на лек алкохол (напр. Две чаши вино) е свързана с намален риск от инсулт, тежката злоупотреба с алкохол е свързана със значително повишена честота на исхемични и хеморагични инсулти.
Как умерената консумация на вино предотвратява инсулти?
Виното със своите хиляди съставки, при което полифенолите и алкохолът са от решаващо значение в този контекст, предотвратява артериосклерозата - калцификация на артериите - по много начини и по този начин предотвратява инфаркти и инсулти.
1. Виното предпазва нежната и чувствителна вътрешна съдова кожа от вредни влияния, защото само непокътнатата вътрешна съдова кожа предотвратява хроничния процес на артериосклероза.
2. Виното подобрява метаболизма на мазнините: лошият LDL холестерол се понижава, добрият HDL холестерол се повишава и по този начин се предотвратяват мастните натрупвания в съдовете.
3. Диабетът - захарен диабет тип 2 - се развива все повече и повече в широко разпространено заболяване, засягащо около 5 до 6 милиона души. Освен инфаркт, рискът от инсулт при диабетици е няколко пъти по-висок. Виното подобрява метаболизма на захарта, повишава отзивчивостта към собствения инсулин на тялото и има допълнителни положителни ефекти върху диабета и щетите, които причинява. Не на последно място понастоящем се провежда проучването на виното Bad Neuenahr-Ahrweiler на Германската винена академия. Тя изследва влиянието на умерената консумация на вино върху кръвната захар и други метаболитни стойности при пациенти с диабет тип 2. Вероятно можем да докладваме за резултатите от проучването през следващата година.
4. Виното има съдоразширяващ ефект върху артериите, снабдяващи мозъка и предотвратява съдовите крампи, като по този начин предотвратява съдови запушвания в и извън мозъка.
5. Както знаем от нови научни изследвания, процесът на артериосклероза е свързан със значителни възпалителни реакции. В допълнение към червеното вино, бялото вино има интензивно противовъзпалително действие, както наскоро показа проучване на Германската винена академия.
6. Антиоксидантният ефект на виното чрез многобройните полифеноли също е от решаващо значение за защитата на кръвоносните съдове срещу калцификация, освен това полифенолите имат и редица други положителни ефекти, за които се говори в предишните статии.
Прекомерна консумация на алкохол или вино и инсулт
Както отдавна е известно от медицинския опит, гореспоменатите и други проучвания показват следното:
Прекомерната консумация на алкохол и вино увеличава риска от инсулт, както поради проблеми с кръвообращението, така и от кървене в мозъка.
Това има следните причини: Умерената консумация на вино не влияе на кръвното налягане. Прекомерната консумация на алкохол и вино обаче води в дългосрочен план до заболяване с високо кръвно налягане, което от своя страна е основният рисков фактор за появата на инсулт.
Лекото разреждане на кръвта, което се случва при умерена консумация на вино, което трябва да се оцени като положително, става толкова силно при прекомерна консумация на алкохол, че заедно с повишеното кръвно налягане се наблюдава повишен мозъчен кръвоизлив. Положителното влияние върху липидния метаболизъм, което се получава при умерена консумация, също се обръща в отрицателно чрез прекомерна употреба на алкохол.
Редовната, но умерена консумация на вино предотвратява инсулти. Прекомерната консумация на алкохол и по този начин също на вино насърчава появата на инсулти.
Здравословен начин на живот - превенция
Не на последно място с оглед на огромните финансови проблеми на нашата здравна система и разгорещените дискусии, които вървят с нея, старата народна поговорка се прилага днес повече от всякога: превенцията е по-добра от лечението.
Следователно профилактиката е от дневен ред.
Разграничаваме мозъчния инсулт: първична профилактика - първата поява на инсулт трябва да бъде предотвратена.
Вторична превенция - всички мерки за предотвратяване на нов инсулт след първия.
Здравословният начин на живот - и по този начин предотвратяването на инсулт и много други заболявания - включва умерена консумация на вино, здравословна диета, достатъчна физическа активност, нормализиране на теглото, избягване на никотин, както и положително справяне със стреса, избягване на фрустрация и депресия.
Следното се отнася за умерена консумация на вино:
За мъжете 300 до 375 мл вино на ден, в зависимост от алкохолното съдържание. За жените, поради намалената им способност да разграждат алкохола, приблизително 200 до 250 ml на ден.
През последните години здравословната диета все повече се отъждествява с понятието "средиземноморска храна". Често се пренебрегва, че нашите местни продукти са също толкова ценни от гледна точка на здравето, нямат дълъг транспорт с много консерванти и консумация на енергия, както и разграждането на ценни витамини и са сезонно пресни. се радваше на множество предимства.
Яденето на немски език, наслаждаването на Средиземно море е здравословен и приятен начин на живот.
Германската академия за вино (DWA) и Централната маркетингова компания на германската селскостопанска индустрия (CMA) изготвиха много информативен документ за консенсус по този въпрос.
Разнообразието от класически храни, предлагани от местните продукти, трябва да се използва повече.
Пресните, сезонни местни храни са идеални.
Зеленчуците и салатите трябва да бъдат редовна част от храненията.
Пресните плодове са идеалният ежедневен десерт и идеална закуска.
Хляб, зърнени храни, тестени изделия или картофи: нещо за всяко хранене.
Бобовите растения са подходящи не само за яхния, но и за салати или като гарнитура.
Домашните растителни масла като рапичното масло и слънчогледовото масло имат особено благоприятни състави на мастни киселини и са гъвкави.
Млечните продукти са част от ежедневната диета.
Месото трябва да се консумира в разумни количества.
Рибите трябва да присъстват в менюто веднъж или два пъти седмично.
Достатъчните физически упражнения определено са част от здравословния начин на живот и профилактиката. Трябва да правите половин час спорт за издръжливост поне 3 до 4 пъти седмично, като бягане, плуване, колоездене. Освен това трябва да се наблегне повече на ежедневните движения. (Избягване на кратки пътувания с кола, асансьори, ескалатори и др.)
Нормализиране на теглото - в много случаи това може да бъде постигнато чрез разумна диета и повишено упражнение.
Съзерцателно пазаруване в здрач през 19 век
Никотинът трябва да се избягва изцяло.
Човек трябва да научи стратегии за намаляване на негативния стрес (дистрес), който също е рисков фактор за инсулт. В същото време необработеният стрес често води до депресия, което от своя страна представлява собствен риск за сърдечно-съдови заболявания, включително инсулти. Той също така насърчава рака.
Финални мисли
За много хора вечерната чаша вино като полумрачна напитка или за вечеря в добра компания със семейство или приятели означава релаксация и помага за справяне с напрежението и стреса от предходния ден. Проблемите, притесненията и конфликтите се обработват по-добре.
Учените са доказали, че виното инхибира разграждането на серотонина в мозъка.
Серотонинът е ендогенен хормон, който контролира, наред с други неща, телесната температура, ритъма на съня и сексуалното желание и най-важното нашето душевно състояние.
Ако нивото на серотонин се повиши, също се повишава личното благосъстояние.
Въз основа на тези нови открития, "полумраковата пинта" блести в нова интересна светлина, защото здрачът насърчава разграждането на серотонина. Виното обаче противодейства на това и по този начин повишава нашето благосъстояние след работа, предотвратява фрустрацията и депресията.
Последните научни изследвания от САЩ показват, че идеологически стабилните хора, които много се молят, са по-малко склонни да получат инфаркти, инсулти и рак.
Надареният местен поет д-р. Йозеф Кройцберг признава, че е работил като хирург в болница Арвайлер от 1926 г. и е бил главен хирург в болница Мария Хилф от 1945 г. Той написа:
Похвала на Ahrburgunder
Гостоприемното предложение на долината Ahr
е като тъмен залез,
като рубин, който пламти и свети,
приповдигнато като "високата песен".
Самият Бог, който ритна пресата за вино,
благослови виното в цевта,
Кой това вино, което стои пред нас,
наслаждавайте се и почитайте, направете молитва.
Е, нека се помолим!