Пюре от зелен грах
Всеки знае как се прави картофено пюре, дори и да изречете думата пюре, веднага само да помисля за това. Но колко подценена е рецептата за пюре от грах - излиза бърза, проста и излиза деликатна, фина и вкусна гарнитура - дори София яде с голямо удоволствие.
В пост вариант загрейте само малко лук с олио и пропуснете маслото.
Опитах се да направя пюрето с консервиран грах и замразен грах, всеки беше добър - само замразеният грах беше малко по-сладък.
съставки
Следвайте стъпки
Сложете маслото и олиото в тиган, оставете го да се загрее добре.
Във версията на гладно загрейте лука, нарязан на ситно с олио, пропуснете маслото.
Добавете замразения грах, разбъркайте добре и гответе на умерен огън за 15-20 минути - докато се размрази и свари добре.
Подправете със сол и черен пипер, изключете котлона.
Можете да добавите други билки, но не прекалявайте, това не променя вкуса на граха.