Пюре от корен от целина - Food Joy

Пюрето от целина е много вкусно, просто и бързо ястие. Той е идеалният заместител на картофеното пюре, подходящ е за пържоли, сосове, зеленчуци, идеален е, когато сме на диета, но все пак искаме пълнеща гарнитура. Правя пюре от целина много често, коренът от целина никога не липсва в хладилника.

Приготвя се много лесно. Обелете тиквата, настържете го и го сварете в литър мляко.

Когато целината омекне, извадете я във висок съд, подходящ за вертикалния пасатор, добавете щипка сол, масло, течна сметана и разбъркайте, докато стане паста.

Малко смляно индийско орехче, поръсено върху пюрето, му придава допълнителен вкус и вкус и мисля, че се вписват перфектно заедно.

---