Пюре от картофи и карфиол с нарязано пиле в лек сос от TestKücheKathi Chefkoch
Възможни са и ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на въглехидрати
съставки
| 750 гр | Карфиол, TK |
| 5 м.-Голям | Картофи (съществително) |
| 400 гр | Пилешко месо |
| ½ | Червени чушки) |
| 1 ½ с.л. | Пълнозърнесто брашно |
| 4 изстрела | мляко |
| ½ ч.л. | Бульон на прах |
| ½ | Лук (съществително) |
| сол и черен пипер | |
| Вероятно. | индийско орехче |
| 120 мл | вода |
Хранителни стойности на порция
протеин
Въглехидрати.
подготовка
Четвърти картофите и ги варете в тенджера с малко вода с карфиола, докато всичко стегне за хапване. Междувременно нарежете чушката на малки парченца, а лука на малки пръстени. Ако е необходимо, нарежете пилето на парчета с размер хапка.
Загрейте тиган и забършете за кратко месото, червения пипер и лука. Намалете температурата и сгответе всичко. Прах един след друг с брашно и разбъркайте във вода, докато се образува руф. След това добавете бульона на прах и постепенно добавете млякото.
Отцедете и намачкайте карфиола и картофите. Ако е необходимо, добавете малко сол и евентуално малко индийско орехче.
Подредете всичко в чинии и сервирайте.
Без картофите, само с пюре от карфиол, рецептата става с ниско съдържание на въглехидрати.