Пюре от карфиол с кокосово мляко

  • кокосово

За 6 човека

Подготовка: 15 мин

Готвене: 15 мин

Състав:

  • 800 г карфиол
  • 20 cl кокосово мляко
  • 1 скилидка чесън
  • 1 кубче зеленчуков бульон
  • Сол пипер


1. Изплакнете карфиола, отцедете го и го разделете на малки цветчета.

2. Поставете карфиола в тенджера и едва покрийте с вода.

3. Добавете натрошения зеленчуков бульон и чесъна, след като го обелите и прекарате през преса за чесън.

4. Варете карфиола за около 15 минути, докато омекне.

5. Смесете карфиола с кокосовото мляко, докато получите гладка каша.