Пюре от карфиол - кетогенната диета
Пюре от карфиол е чудесен заместител на картофеното пюре. Приготвя се много лесно, а пармезанът придава кремообразност и закръгленост.
- Глава карфиол
- 15 cl заквасена сметана
- 50 гр. Масло
- 3 супени лъжици настърган пармезан
- Сол и черен пипер
- Индийско орехче
- Няколко листа прясна мащерка.
Измийте и нарежете карфиола на малки цветчета. Поставете в микровълнова чиния със сметаната и маслото. Включете микровълновата на максимална мощност за 6 минути. Извадете от фурната и разбъркайте добре, върнете в микровълновата фурна за още 6 минути.