Пюре от грах с пиле; Agendautila

Пюре от грах с пиле

Вкусното пюре от грах с пилешко месо е подходящо както за обилен обяд, така и за специална вечеря. Сервирайте с препечен хляб или лепило.

agendautila

Съставки Пюре с пиле:

  • 500 грама замразен грах
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 ситно нарязан лук
  • 2 обелени моркови се разрязват на две по дължина, след което се нарязват на тънко
  • 4 ситно нарязани стръкове целина
  • 150 грама пилешко месо, нарязано на парчета (остатъци от пиле до печене или на скара)
  • Сол
  • Пипер
  • Прясно нарязан магданоз

Приготвяне Пюре от грах с пиле:

  • Сварете граха според инструкциите на опаковката, прецедете го, оставете го да се охлади поне 30 минути.
  • След като се охлади, сложете граха в блендер и го обработвайте, докато стане хомогенно пюре.
  • В незалепващ тиган загрейте зехтина и задушете лука, морковите и целината за 10 минути, докато зеленчуците омекнат, като внимавате от време на време да ги смесвате.
  • След това добавете полученото преди това пюре от грах и остатъците от пилето.
  • Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте леко съставките.
  • Оставете ги на огъня за още 5 минути, докато вкусовете и съставките се смесят, след което ги сложете в купа.
  • Украсете пилешкото пюре с прясно нарязан магданоз.