Пюре от гъби
Съставки
- 500 г от Парижката гъба
- 2 големи червени домати
- 1 голям жълт лук
- 6,3 cl от бяло вино
- 50 г от Масло
- 1 C. супена лъжица от пшенично брашно или 7 g "width =" 16 "height =" 16 "/>
- 1 карамфилчесън
- 2 дафинови листа
- 1 C. в кафене. на мащерка
- сол
- пипер
1. Опашка (отстранете опашката) и ги измийте гъби, накълцайте ги (нарежете на малки парченца) много меню.
2. Накълцайтелук ичесън.
3. Обелете домати и ги намачкайте с вилица.
4. Разтопете Масло в гювеч (тенджера без дръжка) минута и кафяво гъбата-лук-чесън кайма.
5. Поръсете с брашно, оставете го леко да покафенее (отнема червен цвят), добавете доматите, бяло вино, на лавров смачкан (сведен е до малки фрагменти), на мащерка, на сол и пипер. Сместа трябва да е гладка, без да е гъста.
6. Покрийте и гответе в продължение на 8 минути от момента на завъртане на клапана.
Как да накараме гъбите да загубят водата си ?
Диетични
Калории
Толерантност към храната
Квота за наблюдатели на тегло ProPoint (WW)
Гликемичен индекс, гликемичен товар
Хранителни вещества
Моля, обърнете внимание, поради тяхната неточност в рецептата, някои съставки (дафинов лист, мащерка) не са включени в изчисленията.
| На порция | За основното ястие | Сравнение с общите калории | |
| Въглехидрати | 28 гр | 56 g | 31% |
| Липиди | 22 гр | 43 g | 55% |
| Протеини | 11 g | 22 гр | 12% |
| Влакна | 5 g | 10 g | 0,9 g/100 g |
| Холестерол | 54 mg | 107 mg | 9,3 mg/100 g |
| Натрий | 551 mg | 1101 mg | 95,7 mg/100 g |
| Транс мастни киселини | 0 g | 0 g | 0 g/100 g |
| Наситени мазнини | 13 g | 26 g | 2,3 g/100 g |