Пюре от броколи без картофи

23 август 2018 г.

картофи

Какво ще кажете за приготвяне на вкусно пюре от броколи без картофи? Само с няколко букета броколи и гладка крем-крема ще получите зелено зеленчуково пюре, което е едновременно здравословно и вкусно. Само за 10 минути вашата каша ще бъде готова и може да придружава вашето месо или риба.

  • 1 голямо броколи
  • 40 cl прясна сметана
  • сол пипер

Време за готвене: 13 мин

Измийте цялото броколи, след това отстранете голямото стъбло и го нарежете на малки цветчета. Поставете малките кичури броколи във водата. Книга.

В голяма тенджера с подсолена вряща вода варете броколите за 10 минути на силен огън. Когато са сготвени, ги отцедете върху хартиени кърпи. Пасирайте цветята на броколите в блендер или зеленчукова мелница, докато получите много гладко и хомогенно пюре.