Пясъчно тесто с рецепти на кварка на мама - със снимка и информация за калориите
Тази рецепта за тесто с тесто с кварк се състои от две подробности за рецептата, за тесто за солено кварче, подходящо за всяка заливка със зеленчуци или киш, или подсладено тесто от кварк, подходящо, в зависимост от сезона, за заливка с всякакви пресни плодове или плодове от Консервирани храни.
Състав: за форма D 24-26см
За солен кварк песочно тесто
225 г брашно тип 405
1 напълнена чаена лъжичка бакпулвер (10 g)
1/2 чаена лъжичка сол
70 г масло
150 г кварк (постно)
Състав за сладко тесто от сладки кварки:
225 г брашно тип 405
1 напълнена чаена лъжичка бакпулвер (10 g)
75 г масло
1 щипка сол
2 супени лъжици захар (30 g)
100 г кварк (постно)
1 размер на яйцето М.
Подготовка:
За целта смесете брашното, бакпулвера и солта и сложете студеното масло от хладилника на малки парченца върху брашното.
Сега разбъркайте всичко с пръсти до вид ронливи рончета.
The Кварк Накрая добавете и бързо притиснете всичко заедно в бучка тесто с ръце, не месете много, просто продължете да притискате заедно, докато всичко се държи здраво.
Все още можете да видите маслото на груби парчета.
С варианта на сладкото тесто Смесете брашното, бакпулвера, солта и захарта заедно.
Добавете масло и натрошете, Извара и яйце Накрая добавете и също натиснете заедно, за да направите тесто от кварков пясък.
Завийте във фолио, оставете да се охлади в хладилника за добри 30 - 60 минути.
След това го разточете до размера на тавата за печене, оформете малък ръб на тестото, покрийте с всяка заливка, поставете в долната трета на фурната и, ако доливате с допълнителна заливка, винаги я добавяйте първо 225 ° C, предварително печете за около 10-15 минути.
Тогава само съответните Изсипете го Изсипете плодовия сладкиш, плодов фланец или киш, с понижена температура, като бавно добавяте още Печете 20 минути.
Ако запълвате кварковото тесто само с плодове без допълнително заливане, можете да направите плодовата торта, както например с рецептата хрупкава ябълкова пита, при 200 ° C, стоящ в средата на фурната,
Пече се готов за 35 минути.
За по-малка кръгла форма за торта с диаметър 20 см са ви необходими:
Солено кварково тесто:
125 г брашно, 1 равна чаена лъжичка бакпулвер (5 г), 1 голяма щипка сол, 40 г масло,
125 г кварк (постно).
Сладко сладко тесто от кварк:
125 g брашно, 1 чаена лъжичка бакпулвер (5 g), 1 щипка сол, 1 супена лъжица захар (15 g), 40 g масло, 1 яйце, 60 g кварк (ниско съдържание на мазнини)
За сладкиши с тесто с кварк, разделено на 12 парчета, 1 парче приблизително 120 kcal, 4,2 g мазнина