Питка; Изтегляне на рецепта

рецепта

Състав:
70-72 dkg фино брашно, 1 чаена лъжичка сол, щипка гранулирана захар, 2 dkg мая, 4,6 dl хладка (никога гореща) вода

1. Поставете брашното в купа, завихряйки се със солта и захарта. Маята се натрошава и след това се омесва с хладка вода. Добре ще е, ако се отдели от стената на тенджерата, ще бъде като тесто за пица. Покрийте и оставете да къкри на топло място за 1 час.