Пита хляб за 10 души - рецепти на масата

Съставки

  • . 500 г брашно t65
  • . 300 мл вода
  • . 3 супени лъжици зехтин
  • . 1,5 чаена лъжичка (и) дехидратирана хлебна мая
  • . 1,5 чаена лъжичка (и) сол
  • . 1,5 чаена лъжичка (и) мед

Подготовка

Поставете всички съставки в тигана на вашата машина за хляб. Изберете програмата за тесто (месене + първа проба - обща продължителност приблизително 1h30).

пита

Можете също да използвате кухненски робот с кука за тесто или да месите на ръка. В този случай замесете тестото, докато получите меко и еластично тесто.

След това поставете тестото в леко намаслена купа и оставете да втаса за 1 час 30 минути. Обемът на тестото трябва да удвои приблизително. В края на това време обърнете тестото върху леко набрашнената работна повърхност, омесете го и го нарежете на 10 парчета със същото тегло. Оформете тези парчета във форма на топка и оставете да втасат отново за 30 мин. Загрейте фурната си до 250 ° C.