Пита хляб със скъпоценен камък; se и хумус

Сандвич може да се нарече и пита. Ще ви разкажем вкусната рецепта за пита хляб със зеленчуци и хумус.

пита

Състав за 4 човека:

  • 300 г сух нахут
  • 2 скилидки чесън
  • сол
  • 3-4 супени лъжици тахан (сусамова паста, стъкло)
  • 2-3 супени лъжици зехтин
  • 2-3 супени лъжици лимонов сок
  • Земен кимион
  • бял пипер
  • 75 г ракета
  • 4 стъбла от смесени билки (напр. Кервил, кориандър, магданоз, босилек)
  • 1/2 патладжан
  • 1 малка тиквичка
  • 1-2 червени чушки
  • 3-4 супени лъжици зехтин
  • 4 пита хляб
  • Сусамови семена за поръсване

На порция за:

  • 465 ккал
  • 16 г мазнини
  • 60 г въглехидрати
  • 19 g протеин

Време за подготовка:

И ето как се прави:

  1. Накиснете нахута във вода за една нощ, отцедете и оставете да къкри покрит с прясна вода за около 45 минути. Изсипете в сито, изплакнете със студена вода, пюрирайте леко на парчета. Обелете и нарежете чесъна и настържете с щипка сол. Добавете към нахута и подправете с тахан, зехтин, лимонов сок, кимион, черен пипер и сол.
  2. Измийте ракетата и билките, разклатете на сухо. Измийте и почистете патладжана, нарежете на филийки с дебелина приблизително 1 см, подправете със сол и оставете да престоят около 10 минути. Измийте и почистете тиквичките и нарежете диагонално на филийки с дебелина около 5 мм. Измийте чушките, разрежете наполовина, почистете и изпечете от страната на кожата върху горещата скара, докато образуват черни мехурчета. Поставете чушките в торбичка с фризер и оставете да престоят около 5 минути. Кожа и груби зарове.
  3. Потопете патладжана и тиквичките на сухо с кухненска хартия, намажете с масло и изпечете от двете страни върху горещата скара.
  4. Накратко препечете хляба на горещата скара. Напълнете с филийки патладжан и тиквички, червен пипер, хумус, рукола и билки. С
    Отгоре поръсете сусам.

Меките плоски питки, приготвени от тесто с мая, често се сервират като придружител на много ястия. В този случай рецептата се отнася за Пита хляб със зеленчуци и хумус вече като вкусна храна - също за отнемане!

Ако не харесвате пълнежа на 100 процента, разбира се, можете да използвате други зеленчуци. Мнозина се наслаждават и на блат с пилешки гърди или кайма.

Опитайте и вкусната пита пица със зеленчуци и салам - направо от скарата и идеална за всяко градинско парти!

Изображение на бюлетин за женски рецепти

Фини, прости и бързи рецепти? След това се регистрирайте сега за снимката на бюлетина с рецепти за жени. След това най-добрите ни рецепти за седмицата ще ви бъдат изпратени по имейл и безплатно.

Предпочитаме да ядем студени ястия, особено през лятото. Сандвичът е точно това. Ние обобщихме нашите най-вкусни идеи за вас в галерия със снимки:

И ако тази рецепта не ви е достатъчна: Разгледайте нашата голяма и разнообразна колекция от други рецепти с тесто с мая.

Тук ще намерите филмови препоръки, коледни рецепти и креативни идеи за съзерцателния адвентен сезон.