Писия, запечена на фурна - рецепта EDEKA
За любителите на рибата: нашата рецепта за писия, запечена във фурната на домати и чесън с тире бяло вино и мащерка - опитайте!
Вашата оценка е запазена. Много благодаря!
Връзката е копирана в клипборда.
Трета люта чушка, червена
100 мл зехтин
100 г доматено пюре
100 мл бяло вино
800 г филе от писия
Загрейте фурната до 200 ° C. Обелете и нарежете на кубчета лука. Измийте и нарежете домати. Нарежете на ситно чесъна и лют пипер. Запържете лука и чесъна в зехтина до кафяво. Добавете лют червен пипер и доматено пюре и запържете за кратко. Добавете бяло вино и подправете соса със захар, сол и черен пипер.
Поставете плочата с резенчета домат в устойчива на фурна чиния. Печете рибата за около 20 минути. Поставете огледало с доматен сос в чинията, налейте малко зехтин върху него и поставете рибата върху соса. Разпръснете нарязана мащерка отгоре и сервирайте с багет.
Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)