Пипер нагоре! Препоръка за рецепта - Вие сте гладни за режим на живот

Унгарските сезонни зеленчуци също се появяват бавно и като поздравяваме наближаващия сезон на пипер, можем да извикаме сочни, но най-вече цветни ястия на семейната трапеза. Можем да направим леко ястие от вкусни унгарски чушки за до половин час, така че съставихме три пресни пролетни рецепти.

пипер

Изведнъж пържени зеленчуци с шаран

60 dkg филета шаран

2 бр червен пипер

1 парче зеле или звънец

2 направления моркови

1 малък патладжан

2 направления пролетен лук

2 скилидки чесън

1 връзка пресен магданоз

1 букет от лук

1 пръст пресен джинджифил

1 бр. Maggi Taste Magic подправка - с много зеленчуци

2 ек. зехтин

на вкус пипер

  1. Шаранското филе се измива, отцежда и се нарязва на тънки ивици.
  2. Поставете шарения шаран в купа, поръсете със зеленчукова подправка, прясно смлян пипер и полейте със зехтин. Завъртете добре и оставете настрана.
  3. Зеленчуците се почистват, измиват и нарязват по желание.
  4. Изведнъж запържете зеленчуците в тиган или уок и ги оставете настрана.
  5. Изведнъж изпържваме и шарения шаран заедно с почистения, нарязан пресен джинджифил.
  6. Лъжица зеленчуците върху шарана, обърнете ги заедно с накълцания магданоз и лука, след което ги варете на силен огън за 1 минута.

Съвет от Бернадет Кис-Тот, диетолог на Нестле: Препоръчително е да запържите зеленчуците в незалепващ тиган или уок, докато станат хрупкави, за да можем да направим любимите си зеленчуци с или без добавяне на минимално масло.

Пилешки шашлик със салата и червен пипер с мед

30 dkg пилешки гърди

2 шепи пресни марули смесени

1 половина лимон на филийки

1 кисела ябълка

2 бр червен пипер

1 малко парче джинджифил

1 ек. зехтин

1 бр. Основа за ухапвания от пилета Maggi Gyros

  1. Пилешките гърди се измиват, отцеждат, нарязват на кубчета и след това се завъртат в основата на пилешки хапки Gyros.
  2. Подправете пикантните пилешки кубчета на 4 малки шишчета и след това ги изпържете внезапно в супена лъжица зехтин в тиган.
  3. Междувременно измийте марулята, лимона, ябълката и пипера.
  4. Оставете марулята заедно, нарязайте лимона и ябълката на тънко, разбъркайте добре в купа, като леко изстискате лимона.
  5. Парчето джинджифил се почиства, чушките се смилат и се поставят в мелница. Смелете добре, добавете към него няколко капки лимон, след което смесете с две супени лъжици мед.
  6. При сервиране подреждаме пресната салата на дъното, слагаме върху нея пилешки шашлик, лъжица меден джинджифилов крем пипер до него в малка купа за потапяне.