Пилешко одеяло със аспержи (диета) • - В менюто на Crescendoll
• Пилешко одеяло с аспержи (диета) •
В менюто на Crescendoll тази вечер. И да отново "диетично" хранене, но все пак супер добро ! Вдъхнових се от един от любимите ми зеленчуци (пресни зелени аспержи) и постно месо! 100% домашна рецепта, която се надявам да ви хареса !
3 пилешки гърди
1 връзка зелени аспержи
2 моркова
1 разбъркано кисело мляко 0%
Няколко капки лимонов сок
1 жълтък
1 супена лъжица царевично брашно
1 обезмаслено кубче бульон + 1/2
Чесън и лук на прах (или истински, ако не бързате!)
Сол пипер
Сварете съд с вода с ЕДНО кубче и малко сол.
Обелете морковите и ги нарежете на филийки, добавете ги към водата.
Разчупете ръчно краищата на стъблата на аспержите (те ще се счупят около 2 до 4 см в зависимост от свежестта), изхвърлете ги. Нарежете аспержите на парчета от 2 см, като запазите върховете. Потопете секциите на стъблото в бульона.