Пилешко месо от киноа за 4 души - рецепти на масата
Съставки
- 250 мл (1 чаша) киноа
- 375 ml (1 1/2 чаши) зеленчуков или пилешки бульон
- 5 мл (1 чаена лъжичка) масло
- 500 g (1 lb.) половин гърди без филе или пилешки бедра без кости
- 250 мл (1 чаша) белена краставица, на кубчета
- 284 мл отцедени мандарини
- 30 мл (2 супени лъжици) нарязан магданоз
- 30 ml (2 супени лъжици.) Нарязан лук
- 30 мл (2 с. Л.) Оцет от червено вино
- 1 ml (1/4 ч. Л.) Сол
- 5 мл (1 ч. Л.) Силна горчица
- 5 мл (1 чаена лъжичка) захар
- 30 мл (2 супени лъжици) масло
Подготовка
Поставете киноата във фино сито и я изплакнете в студена вода за 3 минути или докато повече не се разпенва.
