Пилешко месо и тиквички - о, диета!
Гретен от пиле и тиквички
Съставки: за 5 човека ( 260 калории на порция )
- 500 г печено пиле без кожа
- 10 нови тиквички
- 2 праз
- 125 мл сухо бяло вино
- 60 g настърган Gruyere
- 1 кубче бульон
- 10 г пресен магданоз
- 60 г брашно
- 2 скилидки чесън
- 2 супени лъжици зехтин
- сол пипер
Пригответе праза, като отрежете краищата му. След това ги нарежете на филийки. Измийте, подсушете и нарежете тиквичките на тънки филийки. Запържете тиквичките в тиган със зехтин и цели скилидки чесън за 4 минути, след това добавете праз, наситнен магданоз и подправете със сол и черен пипер на вкус. Междувременно изтънете ръчно печеното пиле, добавете го към зеленчуците, разбъркайте, покрийте и оставете да къкри за 5 минути. Загрейте фурната до 200 ° C.