Пилешко филе - Мари Клер
Млади домашни птици, принадлежащи към семейство Gallinaceae, подвид Gallus gallus domesticus, пилета се отглеждат от хората заради месото им. Тя остава едно от най-евтините меса на пазара. Неговите хранителни качества го правят храна, която предпочитате, за да имате балансирана диета. Богато на протеини, пилешкото филе е отлично за възстановяване и отглеждане на телесни клетки. Консумацията му също е източник на желязо, фосфор и цинк, помага за укрепване на зъбите и костите.
Пилето е опитомено в Индия повече от 4500 години. След това персите го въведоха в Гърция. Той е застрелян между седем и дванадесет седмици след раждането му. В момента пилето се консумира по целия свят. След развитието на фабричното земеделие потреблението му рязко нараства. Има няколко вида ферми за пилета, които влияят върху качеството на месото.