Пилешко филе - акордеон
Пилешко филе "Акордеон"
Пилешки крилца на скара предния ден, но марината остана. Отидох в магазина и купих три пилешки филета. Сложих го в маринатата и започнах да мисля с какво да глезя членовете на моето семейство вечер. Мислех да направя пилешки акордеон, тъй като в хладилника все още имаше няколко ленти нарязан бекон. така!
Пилешко филе 3 бр., Половин стрък целина, 6 скилидки чесън, бекон 3-4 ленти, черен пипер, провансалски билки на вкус, галета и растително масло за пържене, 5-6 лука.
Марината: соев сос 3 с.л. л., балсамов оцет 2 с.л. л., растително масло (зехтин) 3 супени лъжици. л., зърнена горчица 2 супени лъжици. л., червен пипер 1 с.л. л., провансалски билки, пипер, мед 1 ч.л...
Смесете съставките за марината. Поставете меда в чинийка в микровълновата за няколко секунди, така че да се разтопи и добавете към маринатата. Разбъркайте всичко.
Изплакнете филетата и сложете в маринатата за поне 1 час (моите филета се мариноваха много по-дълго).