Пилешки шишчета с тиква, гъби и лимон - ниско или мазнини
съставки
Начин на приготвяне
Преди да започнете, нарежете пилешките гърди на кубчета, както и двете тикви. Нарежете гъбите на дебели филийки, както и лука.
Измийте добре лимона, настържете го малко и го добавете в купа заедно с лимоновия сок и зехтина. Парчетата пилешки гърди се добавят заедно с парчетата тиквички в купата и всичко се разбърква добре. Добавете сол и черен пипер на вкус. Оставете за около час.
Парчетата месо и зеленчуци се залепват върху бамбукови пръчки и се поставят върху скарата.
Ползи
Зеленчуковите шишчета имат около 200 калории, 25 грама протеин, 20 грама въглехидрати, 5 грама фибри, 10 грама мазнини.
Месото е основният хранителен източник на протеини. Съдържа аминокиселини, витамин В, витамин D, цинк, желязо, селен, фосфор. Фосфорът помага да се поддържат здрави зъби и кости, централната нервна система и ефективното функциониране на бъбреците. Пилешкото месо има ниско ниво на мазнини, което е идеално във всяка диета.
Яденето на лук помага за понижаване на холестерола. Лукът също помага в борбата с бронхит, астма и други респираторни заболявания.
Гъбите съдържат редица вещества, необходими на организма, богати на фибри, витамини и минерали (витамин В1, В2, В3, В6, калий, магнезий, мед, желязо, фосфор и селен).
Високото съдържание на фибри, витамини (A, C, B1, B6, B12) и минерали (цинк, манган, мед, фосфор, калий) в тиквата помагат за отслабване по здравословен начин. 100 грама тиква са еквивалент на само 15 килокалории.