Пилешки шишчета с рататуй - CSID Какво се случва, докторе

какво

Състав: пилешки гърди, зехтин, билки от Прованс, сол, черен пипер.

За рататуй: лук, тиквички, чушки, патладжан, домати, чесън, черни маслини, риган, бяло вино.

Начин на приготвяне: Пилето се нарязва на филийки, подправя се и се правят шишчета, всяко с по едно парче месо. Поставете месото на слаб огън, докато получи коричка. Нарежете зеленчуците рататуй на кубчета и запържете в зехтин.

Към края добавете доматите, ригана и чесъна. Преди да са готови, поръсете с бяло вино, което се оставя за известно време във фурната, за да се отделят пари.

Тази порция тежи около 350 килокалории и е идеалният обяд, дори ако сте на диета. Ако искате да намалите калоричността му, можете да поискате зеленчуците да не се накисват в масло.