Пилешки шашлик от готвач Niya

турски шиш кебап с пиле

съставки

1 кг	пилешко месо
3	Лук (и), пюрирани
100 мл	Мляко или кисело мляко
50 мл	масло
2 чаени лъжички	сол
½ ч.л.	пипер
1 чаена лъжичка	мащерка
3 м.-Голям	Лук (и), червен
3 големи	Домат (и) или няколко чери домата
6-то	Звънец (и), зелен, стройният турски

Хранителни стойности на порция

протеин

Въглехидрати.

подготовка

Нарежете пилето на 3 см кубчета, смесете с пюрето от лук (или само сока му), млякото, олиото и подправките и мариновайте в покрита купа в хладилника за един ден (12 - 24 часа).

Нарежете доматите, лука и чушките на по 6 парчета и ги залепете последователно на шишчета с маринованото месо. Изпечете шишчетата на скара, докато се развие апетитен цвят. Ориз или пържени картофи и салата вкусват най-добре с него.

Съвет: Ако ви харесва по-ориенталски, можете да добавите чесън и/или кимион към маринатата. За смелите: използвайте люти чушки за шишчетата.

Рецепта от

Повече вдъхновение за подготовка в инструкциите стъпка по стъпка

Коментари

Здравейте Наскоро пробвах версията с кисело мляко с наситнен лук на шишчетата, вкусът им беше наистина добър. Добавих кимион, чесън и всъщност случайно също малко канела към маринатата, но ми се стори толкова вкусна. Вместо червения лук имах пролетен лук. Имаше и ориз. Поздрави Еви

Здравейте, приготвих тази рецепта няколко пъти, сега най-накрая успях да направя снимка. Отново беше вкусно, направих картофени клинове и салата. Ще кача снимката веднага. Поздрави кохал

Здравейте, вчера си пих шашлыка на малка среща с грил CK. добре мариновани за един ден. с чесън. Вкусът ми беше добър, но не беше точно по мой вкус. може би имах прекалено голям лук, не знам! Но няма да го оценявам, първо опитвам отново малко по-различно . Мисля, че самата идея е страхотна! LG Koelkast

Здравей Ния,. вашият шашлык е изключително вкусен! Мариновах го за 24 часа и го изпържих в тигана. С ориз. Това със сигурност ще се повтори. Поздрави Мод

Здравей Ния, направих рецептата онзи ден и всъщност исках да я снимам, но за съжаление я забравих. Ще трябва да помисля за това следващия път. Беше наистина вкусно. Мариновах пилето с кисело мляко и, което според мен е важно, с кимион и чесън. След 12 часа направих шишчета от него и го скара на електрическа скара. Резултатът беше страхотен. След това ми останаха няколко парчета месо, които оставих в маринатата и ги подпалих на следващия ден и ги изядох със чиния за салата. Там месото беше още по-добро. Така че следващия път определено ще избера 24-часовото време за мариноване. Благодаря за страхотната рецепта. Поздрави Корина

---