Пилешки пръчици с грах и картофи от Xraw Chef

Сос в зависимост от вашия вкус, препоръчвам печен или сметанов сос

съставки

400 гр	Филе (и) от пилешки гърди
1 кутия	Грах
200 гр	пържени картофки
1	Яйце
п. Б.	галета
2 ч.л., натрупани	Червен пипер на прах, лют или мек
1 чаена лъжичка, натрупана	къри на прах
20 гр	масло
Зехтин или рапично масло

подготовка

Първо сложете галетата в купа или чиния за супа. След това добавят къри на прах и червен пипер на прах. Смесете това равномерно с галетата. След това отворете яйцето в купа или чиния за супа и разбъркайте. Сега начукайте филето плоско до дебелина приблизително 1 cm, след това нарежете на ленти (дължина приблизително 5 - 10 cm, както искате).

След това първо потопете филето в разбърканото яйце и след това го покрийте изцяло с галета. Повторете това, докато цялото филе се панира.

След това сложете граха в тенджера и оставете да престои на половин огън, докато грахът заври, след това добавете парчето масло и го оставете да се готви още малко без капака. След това отново затворете капака и поставете печката на 1.

Пържените картофи могат да се приготвят във фурната или във фритюрника (препоръчвам да използвате фритюрника). Запържете пилешките пръчици на умерен огън за около 5 минути от всяка страна до златисто кафяво. Сервирайте веднага.

---