Пилешки ленти в кокосово-овесена козина, печени във фурната

Пърженото пиле е вечен фаворит, но миризмата на масло, което идва с него, е по-малка. Ето защо е добро решение за печене във фурната, което не само избягва неприятната миризма, но и не трябва да стои до нея, докато се пече, а козината не поема излишната мазнина. Сега направено с по-специална козина, то се превърна в добра свежа и благодарение на мариноването постното месо от пипи не изсъхна, а беше пържено на вкусна трохичка.

НА пилешки гърди преди употреба често узрява в мляко с чесън или пикантно кисело мляко - но сега те са почивали в кокосов крем и към козината вместо трохи са добавени малко кокосови стърготини. Кокосът е приятно ароматен, не се натрапва, но въпреки това прави ронливото месо малко по-специално. Освен това козината е била смляна вместо брашно с овесени ядки така че тази версия е не само по-здравословна, но и може лесно да бъде включена в диетична диета без глутен.

За да не изсъхне и изпържи добре козината, струва си да добавите малко масло към яйцето при пържене, съдържанието на мазнини в кокосовия крем и олиото е достатъчно, за да изпържите козината във фурната до хубаво червено и хрупкаво, така че че лентите от пилешки гърди не изсъхват, но добрите остават сочни, ронливи.

---