Пилешки крилца на скара, рецепти за марината със снимки
Сочният кебап е най-доброто ястие за отдих на открито. Има нереалистичен брой възможности за приготвяне на този месен деликатес. Едно от тях са пилешки крилца, мариновани в кисело мляко. Няма да е трудно да ги приготвите на решетка и скара. Тайната на маринатата е уникална по своя състав, поради което пилешките крилца на скара просто се топят в устата ви.
Съставки
- пилешки крилца - 1,2 кг;
- натурално кисело мляко - 175 мл (може да се замени с кефир);
- Провансалски билки (сухи) - 25 г;
- лук - 50 г;
- чесън - 4 зъба;
- домати - 50 г;
- морска сол (или грубо смилане) - 55 g;
- черен пипер (грах) - 5 g.
Активно време за готвене: 35-45 минути.
Как да печем пилешки крилца в марината от кисело мляко
Ще подготвим предварително набор от продукти и ястия за по-нататъшни действия. Измийте месото, като премахнете перата, ако има такива. Преместваме крилата в дълбок съд.
Добавете сол заедно с провансалските билки и натрошен черен пипер.
Нарежете обеления лук на пръстени, нарежете скилидките чесън на тънки филийки и ги изпратете до месото.
Нарежете доматите на тънки филийки и ги изпратете в купата с пилешките крилца.