Пилешки кошници с гъби - рецепта със снимка нататък
Съставки
- 500 гр. мляно пиле
- 300 гр. шампиньони
- 2 големи лука
- 2 яйца
- 2 скилидки чесън
- 4 с.л. сметана
- 50 гр. масло
- сол пипер
- 50 г сирене
Рецепта за готвене стъпка по стъпка
Настържете половината лук на ситно ренде и добавете към каймата.
Подправете каймата със сол и черен пипер и добавете яйцето. Месете каймата, докато стане вискозна.
Нарежете на ситно един и половина лук и гъби.
Запържете лука в растително масло до златисто кафяво.
Добавете гъби към лука и оставете да къкри, докато омекнат.
Чесънът се нарязва на ситно. Добавете към лука и гъбите и оставете да къкри за няколко минути. Добавете 2 с.л. л. сметана. Подправете със сол и черен пипер. Оставете да къкри още 2 минути, след което добавете натрошено сирене.