Пилешки киевски стил с печени картофи - рецепта
1.Обелете, измийте и отцедете картофите. След това се нарязва на филийки и се поставя в голяма купа. Сега сложете зехтин в малка купа и подправете с червен пипер на прах и супа на прах, както и чили на прах. Подправете на вкус, така че да сте сигурни, че е пикантно, но не твърде люто. След това изсипете всичко върху картофите и разбъркайте добре. Вземете лист за печене, покрийте с алуминиево фолио и гответе прибл. Поставете във фурната при 180 ° C за 1,5 часа преди сервиране. (Тъй като всяка печка от време на време изглежда различно, те не стават твърде тъмни и, ако е необходимо, се спускат до 160 градуса)
Пиле 1-1,5h преди ядене
2.Вземете пилето и го начукайте с чук за месо (също работи добре между фолио или торба с фризер). Трябва да е плоска, за да можем да я напълним веднага. След това поставете около 1 супена лъжица билково масло в средата и го увийте в него и го затворете с 2-3 клечки за зъби (или с шнур). Първо ще направим това с всички.
3.Разбийте яйцето в купа и подправете със сол и черен пипер. Сложете малко брашно в друга купа, а галетата панко в друга купа. Сега настройте станцията за паниране: 1. Първо набрашнете пилешките парчета и след това ги отчупете, така че да няма прекалено много брашно върху тях. 2. Поставете парчето пиле в бурканите за яйца и намажете добре. 3. Накрая го увийте правилно с панировката. След това ги подредих в чиния
25 минути преди хранене
4-ти.Сега добавете малко масло в тигана, загрейте го и запържете за кратко парчетата пиле, така че панировката да получи приятен хрупкав цвят. След това сложете пилешките парчета в намазнена мазнина и ги сложете върху решетка във фурната (ако сте обърнали фурната, върнете я на 180 градуса. Сега оставете за около 20 минути и се насладете на храната:)
СЪВЕТИ
5.За да спестите време, картофите също могат да се белят вечер и след това да се оставят накиснати, правим това от време на време.
6-то.Можете, разбира се, да направите и билковото масло сами. За целта просто омесете масло, билки, които харесвате и чесън, както и сол и лют пипер, ако искате.
7-ми.Разбира се, можете да използвате и други подправки вместо супа на прах, но тя е наистина вкусна като подправка за картофи и след това никой няма да разбере, че е в нея;)