За потапяне:
подготовка
Смесете кварка, крем крем и заквасена сметана с чесъна, подправките и билките и оставете да стръмни.
Изпечете пържените картофи във фурната според инструкциите на опаковката.
Гответе пилешките бутчета в зеленчуковия бульон за 30 минути, докато нарязвате зеленчуците.
Извадете пилешките бутчета от тенджерата и ги оставете да се охладят. Отстранете кожата и изхвърлете. Извадете месото от костта, подправете месото със смес от подправки за жирос и запържете в тиган. След това отново извадете месото от тигана и гответе зеленчуците в него. Подправете зеленчуците със сол, черен пипер и чесън на прах и върнете месото обратно в тигана.
Сервирайте пилешкия кебап с дип и пържени картофи.
