Пилешки кебап с конверсия на червен пипер

... живейте по-добре.

рецепта

  • 4 пилешки гърди без кожа
  • 2 чушки (напр. 1 червена и 1 зелена)
  • 8 шалот
  • 4 скилидки чесън
  • Сок от един лимон
  • 1 чаена лъжичка кимион (смлян)
  • 1 чаена лъжичка мащерка (суха или прясна)
  • пипер

кебап

Нарежете филетата пилешки гърди на парчета - по-късно те трябва да се поберат добре на шишчетата с кебап.

Нарежете чесъна много ситно и мариновайте филетата от пилешки гърди заедно с чесъна, лимоновия сок, кимиона, мащерката и малко черен пипер във фризерна торбичка или в купа за една нощ в хладилника.

След това загрейте фурната, за да функционира на скара или на 250 °.

Обелете и нарежете шалота, нарежете чушката на големи парчета, наречени на кубчета, така че да паснат добре на шишчетата.

Поставете четвъртинките месо, червен пипер и шалот последователно върху кебапните шишчета и след това гответе по 5 минути от всяка страна във фурната на решетката.

  • Ако използвате дървени шишчета с кебап, предварително ги накиснете във вода за 30 минути. След това можете да не изгаряте. Или купете кебап шишчета от метал. Те са особено полезни, ако често готвите кебап.
  • Можете също да претърсите шишчетата на скара (електрическа).
  • Използвайте био месо

оценка

Това ястие може да бъде редовно на масата. Подходящ е от втората фаза на диетата на Дюкан в PG дни (протеинови зеленчуци).

Знаеше ли?

Кебап - също кебап с изписване - е турски и означава месо на скара. Терминът произлиза от синонимния арабски "kab? B".