Пилешки гърди, задушени в ябълков сок с печени гъби и сирене рецепта от кухнята на MrsSame

ябълков

  • 1 цяло филе от пилешки гърди
  • 25 dkg кафяви шампионски гъби
  • 2 dl 100% ябълков сок
  • сол
  • пипер
  • масло
  • 1-1,5 дл сметана
  • 5-10 dkg сирене

Нарежете пилешките гърди на 4 филийки. Добавете сол и черен пипер и поставете в купа Йена с малко зехтин и оставете да престои 30 минути.

Налейте ябълковия сок, покрийте с алуминиево фолио и оставете да къкри до омекване в 160 градусова фурна. Отстранете фолиото и оставете останалата течност да заври.