Пилешки гърди със зеленчуци на скара
Зеленчуците на скара винаги са успешна и преди всичко здравословна гарнитура нежно пиле на скара.
- Порт: 2
- Време: 30 мин
- Състояние: много лесно
- ккал: 330
- KH: 13 g
- Д: 50 гр
- В: 7 g
Кухненски уреди
съставки
- 2 пилешки гърди без кожа
- 3 малки моркова
- 100 г тиквички
- 100 g тиквички, жълти
- 100 г брюкселско зеле
- 10 малки гъби кафяви
- 4 стръка розмарин, пресни
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 щипка морска сол (fleur de sel)
- 1 щипка черен пипер
подготовка
- Измийте тиквичките и нарежете на тънки филийки • Изплакнете морковите • Изчеткайте гъбите и ги нарежете наполовина • Отстранете външните листа и разрежете наполовина • Обелете чесъна.
- Изплакнете месото и подсушете с кухненска кърпа • Овкусете месото, поставете го върху предварително загрятата скара и на скара за около 7-10 минути от всяка страна • Поставете зеленчуците в тава за грил, поръсете с малко зехтин и печете на скара за около 15 минути • Алтернативно, поставете всичко в грил тиган пригответе на котлона.
- Подредете всичко в чинии и сервирайте.
Желаем добър апетит!
* цялата хранителна информация се изчислява на порция