Пилешки гърди от броколи - национални ястия, рецепти

Унгарско име:

Пилешки гърди от броколи

Оригинално име:

Пилешки броколи

Произход:

Америка

Колко дози?

За 4 човека

Време за подготовка:

15 минути

Почивка/ферментация:

00 мин

Време за готвене/печене:

20 минути

Общо:

35 мин

Съставки на пилешки гърди от броколи:

• 60 dkg филе от пилешки гърди
• 500 г броколи
• 400 г нарязани гъби
• 1 средна глава лук
• 2 скилидки чесън
• 4 препълнени супени лъжици брашно
• 1 супена лъжица хранително нишесте (по желание)
• 4 дл пилешки бульон
• 6 ек. пчелен мед
• 6 ек. соев сос
• 40 г пресен джинджифил (или 1 ч. Л. Сушен)
• 1 ек. сусамово масло
• 4 ек. масло (слънчогледово или маслиново)
• Сол
• Пипер

Как може пилешките гърди от броколи да бъдат едновременно американски, китайски и вкусни? По този начин!

Соевият сос, използваните подправки и техниката на пържене с разбъркване са основно ястие с китайски вкус, което ще опитате, ако харесвате китайски. Броколите в тази форма обаче са съставка, използвана в китайската храна най-вече само в Америка. И въпреки че пилешките гърди от броколи са едно от водещите ястия в почти всеки китайски бюфет или ресторант в САЩ, всъщност това е американско ястие.

Защо е вкусно? Опитайте, ще видите! Джинджифилът, чесънът, медът и соевият сос са в основата на гъстия сос, който покрива пилешките гърди гъби-броколи - може да е лошо?

---