Пилешки гърди на скара с задушено зеле - Рецепта Femina
Пилешки гърди на скара с задушено зеле
Съставки за 4 човека:
- 1 кг филе от пилешки гърди
- сол
- пипер
- 2 скилидки чесън
- зехтин
Задушено зеле
- 10 дека нарязано червено зеле на човек (нарязано)
- 1 по-голяма глава нарязан лук
- захар
- сол
- пипер
- оцет
- Земен кимион
- (Подправките се използват в количеството, което харесвате.)
Подготовка:
Пилешки гърди - ако е необходимо, ги изрежете, след това осолете, пипер, поръсете със зехтин. Поставете в хладилника за 1-2 часа, за да се съберат вкусовете. Пържат се в зехтин до приятно червено.