Пилешки гърди на скара с пресни билки

• Порт: 4-ти
• Време: 30 мин
• Състояние: много лесно
• ккал: 282
• KH: 1 g
• Д: 43 g
• В: 11 g

Кухненски уреди

съставки

• 4 пилешки гърди
• 1 скилидка чесън
• 1 лимон
• 2 стъбла розмарин
• 5 стръка прясна мащерка
• 2 стръка копър
• 4 супени лъжици зехтин
• 1 щипка морска сол (fleur de sel)
• 1 щипка черен пипер

подготовка

1. Измийте филетата пилешки гърди и подсушете • Разполовете лимона и изцедете сока • Измийте билките и разклатете на сухо, откъснете листата от дръжките.
2. Смесете билките, олиото, лимоновия сок и малко сол и черен пипер в купа и мариновайте месото в нея. • Нарежете цялата необелена луковица чесън напречно с голям нож.
3. Загрейте тигана на скара и добавете маринованите филета от пилешки гърди и разполовената луковица чесън • Изсипете останалата марината върху месото • Обърнете филетата няколко пъти, докато се сварят.

Забележка: Точката на готвене може да варира в зависимост от дебелината на месото, ако е необходимо нарежете филе.

Пожелаваме ви приятен апетит!

* цялата хранителна информация се изчислява на порция

---