Пилешки гърди на скара, мариновани в кисело мляко Основите на диетата на Дюкан

кисело

Пилешки гърди на скара в кисело мляко

пилешки гърди на тънки филийки, 1 чаша натурално кисело мляко, счукан чесън, сол, черен пипер, зехтин или масло от гроздови семки, кориандър, риган, босилек

Изсипвам киселото мляко в по-малка купа, подправям на вкус (сол, черен пипер, босилек, риган, кориандър, чесън и около 3 супени лъжици здравословно масло.

Намазвам отстрани на филийката с марината, след това слагам марината наполовина в заключващ се съд, след това намазвам другата страна. Повтарям тази процедура с всяка филия месо. Въпросът е, че всички страни на цялото месо са намазани с марината. Слагам го в хладилника, колкото мога. (Обикновено го правя вечер, ако искам да го изпека на следващия ден по обяд.)