Пилешки гърди, мариновани в кисело мляко с горчица; Така готвих с майка ти

Приготвено по този начин, филето от пилешки гърди е много вкусно, дори в празнично меню. Лесно се приготвя, просто обърнете внимание да се маринова поне 2 нощи.

4 половинки филе от пилешки гърди (важно е да е много прясно)
220 г кисело мляко (две малки или една голяма кутия)
2 супени лъжици мед (аз използвах цветен мед, той има характерен вкус)
4 супени лъжици дижонска горчица
няколко капки лимонов сок, ако лимонът не е третиран, мога да го настъргам и от кората
сол пипер
мазнина за пържене

В купа с големината на пилешки гърди мога да разбъркам киселото мляко с меда, горчицата и лимона. Ще опитам маринатата, ако нещо липсва ще я заменя. Слагам пилешките гърди, като се уверя, че маринатата покрива навсякъде. Покривам го и го прибирам в хладилника за две нощи.