Пилешки фахитас Рецепта на SOSCuisine
Мариновани ленти от пилешки гърди на скара, увити в тортили.
Много вкусни ястия от мексиканско-американски произход, чийто окончателен състав е направен на масата: винаги успех с деца.
Съставки
| 1 | обезкостени, пилешки гърди без кожа | 300 гр |
| 3 с.л. | вар/сок от лайм | 1 1/2 вар |
| 3 подс | чесън, за марината | |
| 1/2 с.л. | смлян кимион, за марината | 4 g |
| 1 1/2 | лук, нарязан на ситно | 300 гр |
| 1 1/2 карамфил | чесън, нарязан на ситно | |
| 1 | жълти или червени чушки, нарязани на ивици 1,5 см | 200 гр |
| 1 1/2 с.л. | рапично масло | 23 мл |
| 6 | царевични тортили, с диаметър около 21 см | 280 гр |
| 3 с.л. | заквасена сметана/заквасена сметана [по избор] | 45 мл |
| 1 щипка | сол [по избор] | 0,2 g |
| пипер на вкус [по избор] |
Преди да започнете
Предишната вечер трябва да мариновате пилето. Може да се пече или във фурната, или на барбекюто.
Поддържайте чиниите за сервиране на топло, като ги поставяте на котлона.