Пилешки дробчета с домати, гъби, вино и чесън, в тигана
Пилешки дробчета с домати, гъби вино и чесън, в тигана, бърза и вкусна рецепта, която е готова за 30 минути с полента, салата или гарнитура. Писмена рецепта и видео стъпка по стъпка.
Харесваме вкусна, добре изглеждаща храна, но не винаги имаме време да готвим, да прекарваме часове в кухнята. Затова търсим рецепти, които могат да се приготвят бързо, но да бъдат вкусни и здравословни, без пържени храни и мазнини и да бъдат по вкуса на всички.
аз имам много бързи рецепти - вижте тук, които се правят за половин час. Когато се уморите от работа, трябва да подготвите нещо възможно най-скоро. Ще ви покажа няколко примера за вкусна храна, защото можете да направите нещо друго, не само сандвичи:
Пастата се прави много лесно, както и крем супи или различни пържени ястия от зеленчуци, птици, риба, морски дарове.
Проста и много вкусна рецепта е и тази пържен черен дроб.
Не искам да говоря за ползите от яденето на черен дроб, знаете, че той е богат на желязо и е по-лесно смилаем от месото.
Съставки за рецептата на пилешки дробчета с домати, гъби и чесън, на
тиган
- -500 г пилешки дробчета
- -500 г гъби от всякакъв вид
- -3-4 супени лъжици олио
- -3-4 скилидки чесън
- -1 чаена лъжичка сол
- -половин чаена лъжичка суха мащерка
- -1 чаена лъжичка настъргана мащерка
- -3-4 супени лъжици бульон или 200 мл доматен сок
- -30 мл бяло вино
- -1 чаена лъжичка сладък червен пипер
- -копър и зелен магданоз, около 2 супени лъжици
Изключително вкусна и добре изглеждаща рецепта са и пилешки гърди.
Как да подготвим рецептата за пилешки дробчета с домати, гъби и чесън, в тигана
Можете да прочетете допълнително писмената рецепта заедно с моите съвети или да отидете директно към видео рецептата, като тя се появява на тази снимка:
ВИДЕО РЕЦЕПТА
Дробчетата се измиват добре, проверете внимателно, че сред тях няма пера или железни торбички. Ако откриете черен дроб със зелена торбичка с течност, препоръчвам да го изхвърлите, в противен случай всичко ще има горчив вкус.
Сложете маслото в тиган и когато се загрее, сложете дробчетата. Обръщат се от всички страни, докато не побелеят добре, не е задължително да са добре сготвени. Отнема 2-3 минути.
Сега добавете измитите и нарязани гъби. Ако са малки, можете да ги оставите цели или да ги разрежете наполовина, четвъртинки. Имах по-големи гъби, затова ги нарязах на филийки.
Сега добавете подправките: 1 чаена лъжичка сол, черен пипер, мащерка, която смачкваме още малко, за да засили аромата. Поставете капака и оставете за 5 минути, но от време на време разбърквайте.
Гъбите ще оставят водата си, всичко ще бъде приготвено в малко олио и сокът от гъбите.
Сега повдигнете капака и добавете бульона, нарязания чесън, червен пипер и вино. Разбъркайте, сложете капака и оставете за още 5 минути.
Всичко трае 15 - 20 минути 🙂
Готов! Парфюмирах кухнята и бедния квартал, цялото семейство трепереше от похот. Мирише фантастично добре!
Съветът на Джина
-Ако имате тиган с уок, използвайте го с увереност, много е добър.
-Всичко се готви на силен огън, с максимален огън, така че стойте близо до тигана, изобщо не оставяйте.
-Можете да използвате масло с масло, в равни количества или птичи мазнини. Вкусът ще бъде още по-добър.
-Ако правите полента или тестени изделия, сварете ги заедно с черния дроб. Оризът или картофите се варят по-силно, така че ги пригответе, преди да приготвите черния дроб.
Представяне и сервиране на рецепта за пържен на тиган пилешки дроб с домати
Сервирайте горещо, с нарязани зеленчуци отгоре, заедно с люта полента, натурални картофи, картофено пюре, тестени изделия или ориз. Подхождам чудесно към сезонна салата или кисели краставички.
Добър апетит и увеличаване на вкусното, бързо и здравословно готвене!
Рецепти с Джина Брадея »Хранителни рецепти» Пилешки дробчета с домати, гъби, вино и чесън, пържени на тиган