Пилешки дроб с чесън
9 Бързи, вкусни и нискокалорични ястия за вечеря
Вечерята казва, че за да имате желаната фигура, е необходимо да гладувате на вечеря? Лекарите и.
Нискокалорични храни, които охлаждат тялото
Разкриваме подръчното решение, за да се отървем от излишните килограми, но и за.
Нулеви калорични сервизи за вечеря
Има много нискокалорични варианти за вечеря, но ако искате да сте сигурни със загуба на тегло и.
Най-добрите храни за есента, с които можете да отслабнете - 3 минути подготовка
Ако есента навлиза лесно, лесно в права, това не означава, че е необходимо да се затвори отново.
Черният дроб е много чувствителен към топлинна обработка и може много бързо да се втвърди или да се рони. Но има няколко прости правила за приготвяне, които ако спазвате, ще имате вкусна и питателна храна.
Вие сте на dietetik.ro, мястото, където можете да се научите как да живеете здравословно и какви диети ви подхождат!
Не искам да говоря твърде много за ползите от чесъна, защото всеки знае неговите лечебни свойства. Пилешките дробчета не трябва да липсват в диетата, тъй като са много добър и богат източник на фолиева киселина, Bs, желязо и протеини. Изглежда, че те съдържат значително количество холестерол, недостатък, който обаче се бори с наличието на чесън.
Съставки за 3 порции:
500 г пилешки дробчета
1 скилидка чесън
2-3 супени лъжици слънчогледово олио
сол, черен пипер на вкус
Дробчетата се държат в студена вода за няколко часа в хладилник. Те ще оставят кръв, така че е необходимо да смените водата 2-3 пъти през този интервал. Тази операция е необходима за премахване на леко горчивия вкус на кръвта и за избягване на втвърдяване.
Сложете маслото на котлона в тиган. Когато маслото се загрее, добавете отцедения черен дроб и подправете с черен пипер. Не смесвайте, за да не ги счупите. Поставете капак и оставете да ври 2-3 минути. След това внимателно връщаме другия пастет. Оставете ги да врят още 5 минути под капака в собствения си сок.
Междувременно почистете и нарежете чесъна на ситно. Половината от него, добавете го в тигана, над черния дроб и го оставете за още една минута на слаб огън, също с капак.
Изключете котлона и веднага добавете останалата част от чесъна. Оставяме още 5 монети под капака, така че вкусовете да се смесят.
100 грама черен дроб с чесън съдържат: 172 калории, 25,8 грама протеин, 4,4 грама мазнини, 1,2 грама въглехидрати.
Съвети: Солта трябва да се добавя по време на сервиране, а не по време на готвене. Това важи и за свинския черен дроб. Те могат да бъдат поднесени с оризова гарнитура или натурални картофи.