Пилешки черен дроб Хашимото и Ко
Информация | Рецепти | Пазарувайте
Пилешки дроб с червен лук, пюре от сладък картоф и агнешка салата (автоимунен протокол * Paleo * без глутен)
Рецепта за AIP с черен дроб, разбира се, не трябва да липсва на нашия сайт. В крайна сметка малко храни могат да се похвалят с такова разнообразие от хранителни вещества като пилешки черен дроб и други карантии. Дори днес общностите на ловци-събирачи явно ги предпочитат пред много по-познатото мускулно месо.
Следователно в автоимунния протокол вътрешностите принадлежат редовно на масата: колкото по-често, толкова по-добре, за предпочитане няколко пъти седмично. Разнообразието и качеството също са важни, когато става въпрос за вътрешности. Сърце, черен дроб, бъбреци, бели дробове - изборът е огромен. Произходът от пасищното стопанство е златният стандарт, но във всеки случай той трябва да е органичен.
Нос до опашка - всички хранителни вещества в баланс
С консумацията на пилешки черен дроб и Ко не само правите нещо добро за тялото си. Също така правите важен принос за устойчивото животновъдство, като консумирате всички годни за консумация части от селскостопанските си животни. С този принцип от носа до опашката гарантирате, че няма да развиете хранителни дефицити поради небалансирана диета. Между другото, противно на популярните заблуди, черният дроб не съдържа никакви токсини. Това е орган за детоксикация, но не и орган за съхранение на отрова!
Пилешкият черен дроб е един от най-добрите източници на витамин В12 и лесно достъпно желязо
Само с 50 грама черен дроб можете да освободите истински взрив на хранителни вещества в тялото си. Дори ще приемате ежедневно необходимото количество витамини А и В12 няколко пъти. В допълнение към високите пропорции на другите витамини от група В, черният дроб ви осигурява много желязо, мед, манган, селен и цинк. Още не сте убедени? Разбира се, карантията ви осигурява и много протеини. Аминокиселините присъстват в пропорция, която много добре допълва тази на мускулното месо. Получавате всичко това с почти никакви калории, които си струва да се споменат.
Карантиите имат атрактивна цена
Карантията е истинско благо за вашия бюджет. Можете дори да получите най-високото качество на много умерена цена. Ако доставчикът на месо, на когото имате доверие, няма изложени карантии, това е резултат от ниското търсене на клиентите. Ето защо и ние поръчваме карантията си директно от производителя или от пазара на биологични продукти. Още един плюс: Толкова е лесно да влезете в разговор с вашия месар, който обикновено познава много добре фермите на своите доставчици. Дори необичайни поръчки за висококачествени животински продукти могат да бъдат реализирани по този начин, напълно независими от класическата оферта. Изпробвайте сами!
Вкусът на черния дроб е много по-добър, отколкото си мислите - дори нашето дете обича карантията
Хранителни вещества или не, това, което е на чинията, също трябва да има добър вкус. Естествено, първоначално сме подозрителни към всичко, което не знаем. Карантията не е точно част от популярната основна диета. Така че някои пробиват нови позиции тук. За нас не беше по-различно. Личният ни опит с вътрешностите е положителен през цялото време. Осмелихме се за първия кулинарен опит заедно с печена коледна гъска. Пълният аромат и деликатната консистенция на стомаха, черния дроб, сърцето и бъбреците на гъската напълно ни изненадаха и зарадваха веднага. Що се отнася до черния дроб, бързо опитахме телешкото и пилешкото месо. Сега редовно правим чернодробен пастет от него. Вкусът на телешкия черен дроб е малко по-тежък. Ето защо избрахме тази вътрешна рецепта за пилешки дробчета. Надяваме се, че тя ще ви вдъхнови колкото нас.
Ние ценим вашето мнение! Ако харесвате тази рецепта, моля, оставете звезден рейтинг и коментар в долната част на тази страница. Благодаря ви много за това.