Пилешки бутчета, пълнени с бекон и извара от шунка; Изтегляне на рецепта
Състав:
4 пилешки бутчета, сол, 6 dkg пушен бекон, 6 dkg варено пушено месо, 3 супени лъжици олио, 20 dkg овче сирене, 1 яйце, 4 dkg галета
1. Измийте пилешките бутчета, ако по тях е останала коса, изстържете ги. Разхлабете кожата им под пръста. Посолете леко навсякъде и оставете настрана.
2. Нарежете бекона и вареното пушено месо на много малки кубчета - 2-3 милиметра. Изсипете 1 супена лъжица олио в тиган, хвърлете бекона, разбъркайте. Към края добавяме и шунката, оставете и нея малко да покафенее. Оставете го да се охлади. Смесете овчето извара в купа с яйцата, галетата и охладения шунков бекон.