Пилешки брокети и салата от булгур - L Express

Шишчета и салата, истинско лятно хранене.

Жар Да готвим просто и добре

Животински и растителни протеини в менюто на това ястие от пилешки шишчета за отслабване на 100%.

За 4 човека

Подготовка 20 до 30 мин

Готвене 15 мин

600 г пилешки гърди

200 г булгур

1 връзка магданоз с плоски листа

1 връзка мента

40 г бланширани бадеми

45 г сушени боровинки

1 супена лъжица супени лъжици зехтин (+1 за шишчетата)

24 малки дафинови листа

1 тенджера просто кисело мляко

1 супена лъжица 1 чаена лъжичка смлян кимион

сол, прясно смлян пипер

1.Гответе булгура според указанията на опаковката в тенджера с подсолена вода. Изцедете го и го оставете да се охлади (или го пуснете под студена вода и отцедете).

2.Изплакнете и нарежете магданоза и ментата. Обелете и нарежете шалота. След като премахнете цедката, изцедете сока от 1 лимон. Натрошете бадемите и ги изпечете на сухо в тиган.

---