ПИЛЕШКАТА ЧУДО
Артишокът от Йерусалим е известен и използван от сравнително малко хора и е по-често срещан само сред хората, които спазват диета. И все пак това е наистина специално растение не само за диети! Той дължи своята значителна стойност на съдържащия се в него инулин.

Изключителната му полезност е доказана от редица родна и чуждестранна литература през последните десетилетия. Струва си да изброим защо си струва да консумираме почти истинско лекарство:
♥ Има сърдечно-съдов защитен ефект, който намалява вредните нива на LDL, но увеличава „защитните“ нива на HDL
♥ Укрепва имунната система ♥ Подобрява стабилността на нервите ♥ Стимулира храносмилането и възстановява чревната флора (пребиотик) ♥ Има защитна и детоксикираща функция на черния дроб ♥ Помага за отслабване, тъй като създава усещане за пълнота - така че те харесват диети, много хора го консумират във всичките му форми вместо картофи ♥ Помага за контрол на нивата на кръвната захар ♥ Полезно за предотвратяване на подагра и камъни в бъбреците на основата на пикочна киселина ♥ Има антиоксидантен ефект ♥ Деца и младежи помага за стабилно енергийно снабдяване ♥ Az по-възрастни подпомага физическата реконструкция и укрепване ♥ Също така поддържа издръжливостта на спортистите по време на тренировка с малко настърган или пържен артишок от ерусалим, добавен към диетата.