Пилешка супа с убождане на яйца от парахода - рецепта
съставки
Порции: 4
За пилешката супа:
- 1 бр. Супа пиле (или пиле)
- 1 кг супа зеленчуци
- 1 литър вода
- 120 г супа юфка
- сол
- пипер
- 1 супена лъжица билки (нарязани)
За убождане на яйца:
- 6 яйца
- 375 мл мляко
- 1 щипка сол
- индийско орехче
- Масло (за омазняване)
Тематични светове
- Рецепти за готварска печка на пара
- Маркови рецепти
- Рецепти за супи
- Рецепти за домашни птици
- Пилешки рецепти
- Рецепти за пилешка супа
- Зимни рецепти
- Здравословни рецепти
- Рецепти за супи
- Млечни рецепти
- Рецепти на гладно
- Рецепти за моркови
- Рецепти праз
Спонсориран от
подготовка
- За пилешка супа Измийте пилето или супата, разрежете наполовина и поставете в твърд съд за готвене с 200 мл вода.
- Почистете и обелете супата от зеленчуци, нарежете половината от тях на големи парчета, добавете към паула и гответе (при 100 ° C за 50 минути или при 120 ° C за 25 минути).
- Нарежете на ситно останалите супени зеленчуци, нарежете праза на колелца, а морковите и целината на фини пръчици и оставете настрана.
- В края на времето за готвене извадете пилето от течността, изсипете бульона през сито и изсипете обратно в твърдия съд за готвене.
- Разхлабете месото, нарежете на парчета с размер на хапка и поставете в твърдия съд за готвене с ситно нарязаните супа зеленчуци, супата юфка и останалата вода и гответе (при 100 ° C за 10 минути).
- Подправете със сол и черен пипер, нарязайте на кубчета яйчения крем, добавете към супата и сервирайте поръсено с билки.
- За Убождане на яйца Смесете яйцата и млякото заедно, не разбивайте до пенливо.
- Подправете със сол и настърган индийско орехче, изсипете в неперфориран съд за готвене, покрит с масло, и гответе (при 100 ° C за 4 минути или при 120 ° C за 2 минути).
Прекрасна Рецепта за пилешка супа!