ПИЛЕШКА СУПА С СИВ ГАЛУСТ Diva в кухнята

ПОСЛЕДНИ РЕЦЕПТИ

10 РЕЦЕПТА ПО СЛЕД ПРОВЕРКА

ПОСТ КАРТОФИ ОТ СЛАДКИ КАРТОФИ

ПОСЛЕДНА ПРОВЕРКА С ОРЕХИ И РАЗЛИЧНИ БАНАНИ

ИНГРЕДИЕНТИ:

За супата:
1 кг пиле
3 моркова
1 пащърнак
1 корен от целина
1 голяма глава лук
1 скилидка чесън
1 чушка
сол
пипер
зелен магданоз

За кнедли от грис:
110 g сиво
3 яйца (130-150 g)

Почистваме пилето, измиваме го добре, след което го слагаме да заври. Оставете да ври няколко минути и вземете пяната няколко пъти. Подправете със сол и черен пипер, почистете зеленчуците и ги добавете.

Когато месото и зеленчуците са сварени, свалете супата от огъня и я прецедете. Можем да ги използваме за други ястия (салати, пилаф и др.).

Докато супата кипи, пригответе кнедлите от грис: разбийте добре яйцата, след което включете гриса. Оставете композицията да почине няколко минути (около 10).

Сварете подсолена вода в тенджера. Когато заври, сложете с лъжица или чаена лъжичка (в зависимост от желания размер) състава от грис с яйце във вода.

Оставете да ври около 10 минути. В този момент налейте чаша студена вода и след това ги оставете да врят още 5 минути. Когато се издигнат на повърхността, те са сварени и пухкави (те са почти двойно по обем).

Слагаме ги в пилешка супа, без да се налага да ги варим заедно.

---