Пилешка супа рецепта супа любима не

Пилешката супа е безспорният зимен фаворит в чинията за супа. Той затопля отвътре, помага срещу настинки и има фантастичен вкус.

Пиле за супа, няколко подправки и супа от зеленчуци - това е всичко, от което се нуждаете, за да направите вкусно пилешка супа готвя. Между другото, знаете ли, че ние, германците, ядем все повече зелени супи? Миналата година в тази страна бяха продадени 30 000 тона практичен зеленчуков микс, приготвен от целина, Моркови, Купен праз и магданоз. Това е нов рекорд, съобщава федералното правителство

Асоциацията на организациите на производители за плодове и зеленчуци (BVEO), която ни даде и тази рецепта за пилешка супа.

Видео: Супа от тиква - също перфектна през студения сезон

Съставки за рецепти

1 Супа пиле, около 1,2 кг
2 дафинови листа
2 зърна бахар
сол
3 моркова
400 гр корен от целина
1 праз
Пипер от мелницата
4 листа магданоз, за ​​гарнитура

Приготвяне на пилешката супа

Така спестявате твърде солена супа

1. Измийте супата пиле, подсушете и поставете във висока тенджера с подправките и добра щипка сол. Сложете толкова студена вода над него, че всичко да е добре покрито. Оставете да заври и оставете да къкри на умерен огън за около час.

2. Междувременно измийте и почистете зеленчуците и нарежете на парчета с размер хапка. Извадете свареното пиле от супата, прецедете бульона, извадете литър и загрейте в нова тенджера. Добавете зеленчуците и оставете да къкри около 15 минути.

3. Междувременно разхлабете месото от костите, отстранете кожата и също нарежете месото на парчета с размер хапка. Добавете към супата, подправете всичко със сол и черен пипер и сервирайте. Сервирайте гарнирано с магданоз.

---