Пилешка супа лекува настинки - храни - митове за хранене - митове и факти - Extenso

Моля, обърнете внимание, че Extenso вече не актуализира съдържанието на този уебсайт. Моля, попълнете тази справка с други източници.

лекува

false Не вчера сервирахме добра купа пилешка супа при настинки. Според гръцките писания той вече е бил използван като „лек“ през 12 век. Съвременната наука обаче не може да подкрепи полезността на този навик. Всъщност нито едно проучване не е документирало силата на пилешката супа в лечението на обикновена настинка. Според две стари проучвания обаче, това може да помогне за облекчаване на един от симптомите му: задръствания. Както се казва, това е по-добре от нищо!

Първото проучване показва, че като помага за втечняване на слуз, пилешката супа ще прочисти дихателните пътища. В сравнение със студената и горещата вода се оказа, че е най-ефективна, последвана от гореща вода. Следователно тези резултати предполагат, че топлината има ефект и че факторът „пилешка супа“ носи нещо повече.

Второто проучване от своя страна хвърли светлина върху вероятните противовъзпалителни свойства на пилешката супа. Преди да продължим, нека отбележим, че повечето симптоми на настинка са причинени от възпалителни реакции, вторични за вирусна инфекция. Резултатите от това проучване показват, че пилешката супа забавя мобилизацията на провъзпалителни молекули. По този начин има смисъл да се мисли, че това може да облекчи симптомите на настинка, включително задръстванията. Не знаем на какви специфични вещества дължим това явление, но изглежда, че те са концентрирани основно в бульона. Като се има предвид това, тези резултати са наблюдавани в лабораторията, в чашките на Петри, а не при хора или животни.