Пилешка шунка Домашен стил на живот Dolce Vita

За мен здравословното хранене, освен избягване на гранулирана захар, рафинирани въглехидрати, означава и опит да се избягват различни хранителни добавки, доколкото е възможно. Прочетете повече Прочетете повече

В случай на студени разфасовки, това е много трудно, защото дори този вид органични неща са пълни с всякакви видове. Някога правехме домашни колбаси и мариновахме шунка веднъж годишно, но не можем да я ядем и през цялото време. Точно като отровни сушени на въздух италиански и испански шунки. Както и да е, с моя опит с тях, те видяха минимум нитритна гъба.

Цената на тази домашна пилешка гърда се конкурира с най-евтината (не много месо, но соя, вода, разфасовки, пометени и настъргани от пода на месофабриката с разфасовките, които сте виждали още повече) и няма да ви трябват инструменти за спеко направи го! И дори не за опит в месарите, обещавам.